Cuando hablamos de crear un espacio gastronómico que deje huella, lo primero es la materia prima. Materia que se siente, se toca y se vive. En Materia GastroTasca, el nombre no es casualidad: aquí, la calidad de la materia prima es un principio irrenunciable, tanto en la cocina como en cada rincón del local. Por…